Esta semana será “temporada de quesillos”…
Comencé los experimentos con este quesillo de chocolate en donde agregué 140 grs. de chocolate 70% a mi receta de quesillo tradicional…
El resultado… una textura más compacta (sin agujeritos)… bien cremoso y con un intenso sabor a chocolate!!! En una pequeña encuesta que hice entre familiares y amigos encontré que a algunos les encantó y lo prefirieron a otros sabores que presentaré más adelante… pero en mi caso y a pesar de ser chocoadicta optaría por utilizar un poco menos de chocolate… por lo que creo que aquí se aplica el dicho que reza: “Sobre gustos y colores no han escrito los autores” y bien vale el consejo de un conocido chef venezolano “Si le gusta mucho… échele mucho! Si le gusta poco… échele poco!”
Tomarse este quesillo es pecado, porque si empiezas no acabas, me encanta el chocolate y este se vé exquisito. Un beso Ana
ResponderEliminarHola Emperatriz, se ve delicioso este quesillo y como a mi me gusta mucho le echare muchooo, un beso y gracias por las recetas
ResponderEliminarAmalia
Que pecado mirar esa foto,que Delicia!!!se me hace agua la boca....
ResponderEliminarSaludos
Isabel Cristina