Bienmesabe

Mariposas de amor...

La brisa calida de la dormida tarde
se despierta con el volar de lánguidas mariposas blancas
majestuosas despliegan sus alas,
perfumando el tiempo...
busco seguirlas,
que me lleven con destino al amor...
tornasoladas alas juegan con las flores sorbiendo dulce néctar ...

La tarde avanza en su paso
y mis mariposas cambian de colores ...
del blanco al amarillo,
azules y lilas...,
decorando el bucólico paisaje
en obra de arte natural y perfecta .

Lindas mariposas quiero aprender a volar
salir de mi crisálida
y mostrar majestuoso colorido,
despertando sonrisas
y juegos con los niños...
libre volar ...
sentir la brisa del mar,
del campo ...
bebiendo flores del camino
del que me conduce al destino deseado ...
donde me espera...¡
mi dulce mariposa de amor!

Poema de Marcelo Romano, Argentina


Siempre he asociado a las mariposas con la libertad, la belleza, la elegancia, lo colorido...

Pero como la mayoría de las cosas en esta vida... no todo es color de rosas...
En una oportunidad asistí a un criadero de mariposas... y nos explicaron que las mariposas macho ocupan su vida principalmente en dos actividades: en aparearse... y en beber el jugo fermentado de las frutas con las que se alimentan... por lo que permanecen en un constante estado de ebriedad...
(Por cierto... cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia... :-P)



La receta...

Ingredientes:
120 grs. de mantequilla sin sal
180 grs. de azúcar
185 grs. de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
125 ml de leche
2 huevos
125ml de crema de leche
1 1/2 cucharada de mermelada

Preparación:
1.- Precalentar el horno.
2.- Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla clara y cremosa.
3.- Agregar de forma alternada la leche y la harina junto con el polvo de hornear.
4.- Poner la mezcla en una bandeja para ponquecitos utilizando moldecitos de papel.
5.- Hornear hasta que estén dorados.
6.- Una vez fríos cortar un círculo en el centro de cada ponquecito y cortar en dos este redondel. Rellenar los huequitos con crema de leche batida y disponer las mitades del redondel a manera de alas de mariposa. Adornar con la mermelada.