Estos coquitos son un éxito!!! Super fáciles y deliciosos!!!Todas... absolutamente todas las preparaciones que llevan entre sus ingredientes coco... me encantan... entre más le pongan... pues mejor!!!
Un millón de gracias Rosa por agregarme a tu blog!!!La receta la tomé del blog de Rosa... Bocados dulces y salados.
Ingredientes
250g de coco rallado deshidratado
1 pote de leche condensada
2 huevos
Preparación
Separar las claras de las yemas, en un envase batir las yemas con el coco y la leche condensada.
Montar las claras a punto de suspiro y agregar a la mezcla anterior. Integrar con cuidado para que la mezcla no baje.
Poner pequeños montoncitos de la masa sobre una bandeja de horno. Hornear a 150º hasta que estén dorados.
... y despuésy al comerlos lo que me provoca es bailar la canción que recientemente colocó Karina en su blog Paladar Inteligente... "Besito de coco" con Celio González y la Sonora Matancera... (Bailar con ese señor debe haber sido increible!!!)
7 comentarios:
Te han quedado estupendos. Que ricos!!!!Gracias a ti por ser como eres.
Besos
Gracias Rosa!
Ya estaré pasando pronto por tu blog para preparar otra de tus recetas!
Muchos saludos y un abrazo!
yo hago los coquitos pero en lugar de leche condensada les echo azucar en melao con u poquito de crema pastelera y quedan super suaves por dentro
dios mio, que pinta tienen estos coquitos!! que ganas de comerme uno... ñam!! llevo tiempo queriendo hacerlos, me pondré a ello enseguida!! Un beso ;)
Hola!!! La receta suena deliciosa y ni hablar de la pinta que tienen los coquitos!!! Una pregunta, ese coco deshidratado es el que venden en confiterias?? Muchas gracias!!
Si, ese mismito!